BAKSO GORENG

Selalu pengen bikin cemilan buat anak-anak dan suami yaa kalau udah ada di rumah, seperti siang ini. lihat di kulkas punya stok ikan laut. Udah ngesave resep dari mbak cantik Xanderskitchen sebelumnya. Langsung aja bikin karena gak susah sih, bahannya juga gampang di dapet. Bikin satu resep ini udah jadi banyak lhoo. Cukup buat cemal cemil anak-anak sama papanya.

Bawang daun yang banyak bikin gurih si bakso goreng.

Untuk ikan laut gunakan ikan laut yang masih segar ya..... tapi saya beli ikannya udah kemarin udah masuk kulkas semaleman :)

Bahan :

200 gr ikan yang laut yang sudah dihaluskan
200 gr tepung sagu
1 butir telur
1 batang daun bawang besar
5 buah baang merah diiris halus
80-100 gr air es ( ditimbang )
garam, gula dan merica secukupnya

Cara membuat :
Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Bentuk bulat dengan tangan seperti membuat bakso. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.